Olen aika kiitettävästi saanut mahdollisuuden koluta Euroopan mantereen eri maita ja tähän asti käymistäni paikoista olen ihastunut Balkanin maihin. Erityisesti Sarajevoon Bosnia-Hertsegovinassa! Olin opiskeluvaihdossa Slovakiassa ja uuden ystäväni kanssa päätettiin matkata linja-autolla Sarajevoon pääsiäiseksi. Kummallekin paikka oli tuntematon ja meitä jännitti lähteä. Bratislava on lähellä Wieniä josta otimme bussin pitkälle matkalle kohti Bosniaa. Matka kesti…
Olen ruvennut tykkäämään salaateista aivan uudella tavalla kun tekee maukkaan kastikkeen siihen mukaan. Pelkkä öljy ja viinietikka toimii joskus, mutta on vähän tylsä vaihtoehto. Lisäksi, jos ruoaksi syö pelkkää salaattia sen pitää mielestäni olla iso ja täyttävä! Avokado on myös ihan lempparini salaateissa (ja muutenkin) sekä siitä saa myös herkullisen ja täyteläisen kastikkeen aikaiseksi. Tässä…
Tänä viikonloppuna vietetään Suomen Ladun Nuku yö ulkona -tapahtumaa, johon en ole vielä kertaakaan muka kerennyt osallistumaan. Valitettavasti olen tämän nimenomaisen viikonlopun yöt töissä, joten ohi menee tälläkin kertaa. Onneksi luontoon pääsee nukkumaan koska vain ilman erillistä tapahtumaa ja näin ennen työvuoroa olenkin käyttänyt päivääni suunnitellen seuraavaa vaellusretkeäni. Tästä inspiroituneena voisin avata ulkona nukkumisen kokemuksiani…
Tämä kastike on mun ehdottomia lemppareita pastalle. Turvaudun myös usein tähän kun ei esim kerkeä käymään kaupassa nämä ainekset kun yleensä löytyvät valmiiksi kaapistani. Tai jos vain muuten laiskottaa. Mun mielestä paras tomaattikastike tulee kun ei sotke liikaa eri mausteita. Suolalla ja pippurilla pääsee jo pitkälle, mutta itse rakastan valkosipulia, joten sitä pitää olla reippaasti!…
Käytiin iltapuhteena sunnuntaina kiipeämässä Laukaan Hyyppäänvuorelle, jolle reitti onkin melko jyrkkä ja hengästymään pääsee vaikka lyhyt matka onkin. Paikalla oli muutakin porukkaa nauttimassa hienoista keleistä ja maisemista vaan hyvin mahduttiin mukaan. Siitä on jo vuosia kun olen ensimmäisen kerran vuorelle kiivennyt, silloin hieman eri reittiä vaan nyt ajettiin auto viralliselle parkkipaikalle, josta lähti metkitty selkeä…