Menu
  • Pohjankettu
  • Blogi
  • Retkeily
    • Kansallispuistot
    • Muut retkikohteet
    • Varusteet
  • Kulttuuri
  • Ulkomailla
  • Yhteys
  • Galleria
  • In English
Menu

Kategoria: Kasvisruokaa

Tomaatti-kurkkusalaatti Lähi-Idän tyyliin

Posted on tammikuu 29, 2019tammikuu 29, 2019 by pohjankettu

Katsoin joku aika sitten matkailuaiheista ohjelmaa, jossa ohimennen kuvattiin kun Israelissa paikallinen kokki teki ruokaa ja salaattia, josta innostuin tekemään sitten oman version ja hyvää tuli! Ainekset: Puolikas kurkkuKaksi tomaattiaNippu lehtipersiljaaLimeTahinia tai jotakin pähkinävoitaMausteita: Suola ja pippuri Silppusin ensin tomaatin, kurkun ja persiljan aivan pieneksi silpuksi jonka jälkeen maustoin seoksen suolalla ja pippurilla. Puristin joukkoon…

Read more

Vegaaninen pestopasta kasviksilla ja sienillä.

Posted on joulukuu 11, 2018tammikuu 27, 2019 by pohjankettu

Erilaiset pastat ovat varmaankin aivan lempiruokaani. Kasvispastoja on yllättävän helppo kehitellä myös itse eikä sen tarvitse aina olla spagettia jauhelihakastikkeessa. Tämä pestopasta vihanneksilla ja herkkusienillä on herkullinen! Mielestäni kaupan pesto on aika kamalan makuista ja pestoa on hyvin helppo tehdä itse! Lisäksi voi vaikuttaa sen energiapitoisuuteen notkistaako sitä öljyllä vai vedellä. Itsetehtyyn pestoon tarvitset: ruukullinen…

Read more

Superhelppo thaimaalainen vegewokki.

Posted on joulukuu 11, 2018tammikuu 27, 2019 by pohjankettu

Nyt ollaan luottoruokien äärellä, kun ei ole aikaa kokata mitään monimutkaista, mutta pitäisi saada terveellistä ruokaa kätevästi. Spice Up! -merkkisillä maustetahnoilla saa hyvän makuisia ruokia aikaan ja niitä on tässäkin käytetty. Tämä ei tosiaan ole maksettu mainos vaan tykkään käyttää näitä tahnoja ihan todella paljon. Joskus laitan myös inkivääritahnaa, jota tällä kertaa kaapista ei löytynyt….

Read more

Sienipiirakka kuivatuista mustatorvisienistä

Posted on marraskuu 22, 2018tammikuu 27, 2019 by pohjankettu

Syksyllä löysin hyvän mustatorvisienipaikan, keräsin torvisienet talteen ja kuivasin ne myöhempää käyttöä varten. Olen melko uusi sienien ystävä, enkä edelleenkään vaan pidä sienten koostumuksesta, mutta yritän aina silloin tällöin totutella. Mustatorvisieni on siitä kiva, että ohkutmaltoisena sen saa kuivattuna muserrettua ruoan sekaan, jolloin koostumusta ei ole, mutta saa nauttia herkullisesta mausta! Tällä kertaa testasin sienipiirakkaa,…

Read more

All green – Vihreä salaatti

Posted on syyskuu 15, 2018tammikuu 27, 2019 by pohjankettu

Olen ruvennut tykkäämään salaateista aivan uudella tavalla kun tekee maukkaan kastikkeen siihen mukaan. Pelkkä öljy ja viinietikka toimii joskus, mutta on vähän tylsä vaihtoehto. Lisäksi, jos ruoaksi syö pelkkää salaattia sen pitää mielestäni olla iso ja täyttävä! Avokado on myös ihan lempparini salaateissa (ja muutenkin) sekä siitä saa myös herkullisen ja täyteläisen kastikkeen aikaiseksi. Tässä…

Read more
  • 1
  • 2
  • Next

Instagram

View on Instagram

Arkistot

  • joulukuu 2020
  • marraskuu 2020
  • syyskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • syyskuu 2018

Pohjankettu logo by Heikki Sulander Photography

© 2021 | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme