Menu
  • Pohjankettu
  • Blogi
  • Retkeily
    • Kansallispuistot
    • Muut retkikohteet
    • Varusteet
  • Kulttuuri
  • Ulkomailla
  • Yhteys
  • Galleria
  • In English
Menu

Avainsana: reseptit

Tomaatti-kurkkusalaatti Lähi-Idän tyyliin

Posted on tammikuu 29, 2019tammikuu 29, 2019 by pohjankettu

Katsoin joku aika sitten matkailuaiheista ohjelmaa, jossa ohimennen kuvattiin kun Israelissa paikallinen kokki teki ruokaa ja salaattia, josta innostuin tekemään sitten oman version ja hyvää tuli! Ainekset: Puolikas kurkkuKaksi tomaattiaNippu lehtipersiljaaLimeTahinia tai jotakin pähkinävoitaMausteita: Suola ja pippuri Silppusin ensin tomaatin, kurkun ja persiljan aivan pieneksi silpuksi jonka jälkeen maustoin seoksen suolalla ja pippurilla. Puristin joukkoon…

Read more

Sienipiirakka kuivatuista mustatorvisienistä

Posted on marraskuu 22, 2018tammikuu 27, 2019 by pohjankettu

Syksyllä löysin hyvän mustatorvisienipaikan, keräsin torvisienet talteen ja kuivasin ne myöhempää käyttöä varten. Olen melko uusi sienien ystävä, enkä edelleenkään vaan pidä sienten koostumuksesta, mutta yritän aina silloin tällöin totutella. Mustatorvisieni on siitä kiva, että ohkutmaltoisena sen saa kuivattuna muserrettua ruoan sekaan, jolloin koostumusta ei ole, mutta saa nauttia herkullisesta mausta! Tällä kertaa testasin sienipiirakkaa,…

Read more

All green – Vihreä salaatti

Posted on syyskuu 15, 2018tammikuu 27, 2019 by pohjankettu

Olen ruvennut tykkäämään salaateista aivan uudella tavalla kun tekee maukkaan kastikkeen siihen mukaan. Pelkkä öljy ja viinietikka toimii joskus, mutta on vähän tylsä vaihtoehto. Lisäksi, jos ruoaksi syö pelkkää salaattia sen pitää mielestäni olla iso ja täyttävä! Avokado on myös ihan lempparini salaateissa (ja muutenkin) sekä siitä saa myös herkullisen ja täyteläisen kastikkeen aikaiseksi. Tässä…

Read more

Tomaattikastike pastalle

Posted on syyskuu 8, 2018tammikuu 27, 2019 by pohjankettu

Tämä kastike on mun ehdottomia lemppareita pastalle. Turvaudun myös usein tähän kun ei esim kerkeä käymään kaupassa nämä ainekset kun yleensä löytyvät valmiiksi kaapistani. Tai jos vain muuten laiskottaa. Mun mielestä paras tomaattikastike tulee kun ei sotke liikaa eri mausteita. Suolalla ja pippurilla pääsee jo pitkälle, mutta itse rakastan valkosipulia, joten sitä pitää olla reippaasti!…

Read more

Instagram

View on Instagram

Arkistot

  • joulukuu 2020
  • marraskuu 2020
  • syyskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • lokakuu 2019
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • tammikuu 2019
  • joulukuu 2018
  • marraskuu 2018
  • syyskuu 2018

Pohjankettu logo by Heikki Sulander Photography

© 2021 | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme